مدیر جهاد کشاورزی شهرستان مشهد: تولید ژل رویال، کسب و کاری با ارزش افزوده بالا
به گزارش اختر شرق؛ امید طهماسبی زاده با
اشاره به اینکه ایران به رغم شرایط آب و هوایی مناسب و داشتن صنعت زنبورداری قوی، در
سال‌های گذشته تنها به تولید عسل می‌پرداخت و به دیگر محصولات متنوع زنبور عسل همچون
تولید ژل رویال و موم توجه چندانی نداشت در حالی که این ماده مغذی دارای ارزش بالایی
است، اظهار کرد: عسل مهمترین محصول زنبور عسل است که توسط زنبورهای کارگر تولید می‌شود،
اما فعالیت زنبورهای کارگر منحصر به تولید عسل نیست و محصولاتی همچون ژل رویال و موم
را نیز تولید می‌کنند.
طهماسبی زاده افزود: ژل رویال (royal jelly)
به عناوین دیگری همچون شاه انگبین، شیر زنبور عسل، شهد شاهانه و غذای ملکه نیز شهرت
دارد؛ این ماده بسیار مغذی و نیرو بخش بوده و در واقع به عنوان غنی‌ترین ماده مغذی
بیولوژیک شناخته شده است.
مدیر جهاد کشاورزی مشهد با بیان این مطلب
که این ماده از گذشته‌های دور به عنوان اکسیر جوانی و مایه حیات در طب باستان استفاده
می‌شد و اکنون نیز در کشورهای پیشرفته جهان استفاده طبی از آن بر پایه تحقیقات دانشمندان
در دانشگاه‌ها و موسسه‌های تحقیقاتی معتبر رایج است، مطرح کرد: زنبورداران تنها نباید
به تولید تک محصولی همچون عسل اکتفا کنند بلکه این صنعت نیازمند توسعه است و انتظار
می‌رود تولیدات متنوعی همچون ژل رویال، گرده، موم و ژل رویال نیز مورد توجه فعالان
باشد.
مدیر جهاد کشاورزی مشهد درباره تولید ژل
رویال اظهار داشت: تولید ژل رویال در کشور از کمترین سطح تولید برخوردار است اما با
تلاش‌های تحقیقاتی و آموزشی صورت گرفته توانستند ژل رویال تولید کنند که استمرار و
توسعه آن نیازمند برنامه ریزی است.
طهماسبی زاده با بیان اینکه بخش عمده عسل
تولیدی شهرستان ارگانیک است، عنوان کرد: ایران سال‌های طولانی در حال اثبات فواید زنبور
عسل در طبیعت است به این معنا که نه تنها حضور زنبور عسل در منابع طبیعی و باغات و
مزارع زیان‌آور نیست بلکه مفید می‌باشد.
مدیر جهاد کشاورزی مشهد در پایان خاطر نشان
کرد: برای تنوع در تولید محصولات صنعت زنبورداری، موضوع دانش و ارتقای سطح علمی زنبورداران
در دستور کار قرار دارد.