با فرارسیدن خردادماه، شالیزارهای شهرستان کلات جامه سبز به تن کرده و عطر نشا، نویدبخشِ فصلی تازه برای کشاورزان این منطقه شده است.
به گزارش اختر شرق؛ سرپرست جهاد کشاورزی کلات گفت: این شهرستان با دارا بودن بیش از ۱۳۰۰ هکتار شالیزار، بزرگترین قطب تولید برنج در خراسان رضوی است.
مجید بهشتی با اشاره به تقویم زراعی این منطقه افزود: عملیات نشاکاری همه ساله در اول خرداد در اراضی شهرستان آغاز می شود.وی درباره کیفیت و میزان تولید این محصول گفت: ارقام مرغوب صدری دمسیاه (محلی) و صدری هاشمی، بخش عمده زیرکشت مزارع ما را تشکیل می دهند.
میانگین عملکرد در این اراضی ۳/۵ تن در هکتار است که با پیاده سازی مدیریت بهینه و علمی مزارع، این رقم تا ۵ تن برنج سفید نیز قابل افزایش است.
بهشتی، دلیل شهرت برنج کلات را فراتر از کمیت، کیفیت بی نظیر آن دانست و افزود: ترکیب منحصر به فرد نوع خاک، ساعات تابش بهینه آفتاب و اختلاف دمای محسوس شب و روز در شهریورماه، دست به دست هم داده اند تا برنج کلات از نظر عطر و طعم، در زمره محصولات سرآمد قرار گیرد.
وی با اشاره به برنامه های حمایتی برای ارتقای جایگاه اقتصادی برنج کلات، تأکید کرد: در راستای اجرای ماده ۷۱ تولیدات گیاهان ارگانیک، طرح برندسازی اختصاصی برای برنج کلات به صورت پایلوت در دستور کار قرار گرفته است.
هدف ما این است که با برندسازی، ارزش واقعی حاصل از رنجِ شالیکاران، مستقیما به سفره آن ها بازگردد.
