به گزارش اختر شرق؛ دکتر علی سلیمانی، رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان نیشابور دراین‌باره گفت: کارشناسان واحد نظارت این شبکه ضمن بازدیدهای روزانه از مراکز تهیه و عرضه فرآورده‌های خام دامی و آشپزخانه‌ها و رستوران‌ها از یک واحد آشپزخانه مقدار ۳۲ کیلو گوشت از پیش چرخ شده که به علت گرمای هوا فاسد و غیرقابل‌مصرف انسانی بود را کشف و از چرخه مصرف خارج نمودند.

دکتر سلیمانی به متصدیان واحدهای پذیرایی و آشپزخانه‌ها توصیه نمود به‌اندازه مصرف هر وعده واحد صنفی خود گوشت چرخی تهیه نموده و از انباشت بیش از نیاز خودداری نمایند.

رئیس شبکه دامپزشکی در پایان خاطرنشان کرد: گوشت از قبل چرخ شده در واحدهای قصابی ممنوع بوده و باید به درخواست مشتری و در حضور ایشان گوشت چرخ شود.

خبرنگار: زهرا خانی

چاپ مطلب